FASTEST GOOD ROUTE
60 分鐘最順吃法
- 小倉かまぼこ先買現炸カナッペ，邊走邊吃。
- 九州まぐろ鮪魚壽司當主餐；有位置就內用。
- 橘屋＋米夢買低辣度糠味噌煮與雞肉炊飯分食。
- Ryo・Sin雞蛋沙拉餐包，售完就直接跳過。
- 岩田屋餅菓子店あわ雪收尾，接著步行去小倉城。
照這張買，約 ¥2,470
カナッペ ×2¥400
鮪魚壽司拼盤 ×1¥1,000
低辣鯖魚糠味噌煮 ×1¥320
かしわめし ×1¥210
雞蛋沙拉餐包 ×2¥300
あわ雪 ×2¥240
再留 ¥500–700 買飲料或臨時看到的品項。價格依 2026 年公開資料，現場可能調整。
WHAT TO EAT
推薦店家與必點
01第一口先吃
小倉かまぼこ
カナッペ¥20009:30–18:00
魚漿加洋蔥、紅蘿蔔後包薄吐司油炸。帶胡椒香但不是辣椒辣；想完全避辛香可先問店員。
02午餐主體
九州まぐろ 旦過店
鮪魚壽司拼盤¥1,00009:00–17:00
赤身、中腹、大腹與鐵火卷組合，可內用。最適合當午餐主體，買到後直接吃，不要帶著逛很久。
03北九州名物
ぬかだき 橘屋
鯖魚糠味噌煮（小）¥32009:00–17:00
北九州代表鄉土菜，魚骨燉到柔軟。你不吃辣，直接選「辛さ控えめ」版本。
04不辣主食
米夢マイム
かしわめし¥21009:00–19:00
福岡雞肉炊飯，味道溫和、方便分食。若鮪魚壽司排隊太長，這個可直接當備案主食。
05小份加點
Ryo・Sin
雞蛋沙拉小餐包¥15010:30–17:30 左右
小份量、好分食，適合補一個鹹點。店家時間寫「左右」，太晚到不保證還有。
06甜點收尾
岩田屋餅菓子店
あわ雪¥12009:00–17:00
蛋白霜加寒天的輕口感和菓子，適合最後收尾；想帶回飯店則改買較耐放的もちあられ。
07熱食備案
旦過うどん
關東煮 2 個¥200–22010:00–18:00
使用烏龍麵高湯慢煮。若想坐下來吃熱食再選這間；夏天以鮪魚壽司路線較省時間。
BEFORE YOU GO
現場需要知道
每家不同，鮮食與人氣品可能提前售完。週一多數推薦店通常營業，但「不定休」無法事前保證。
官方沒有公布統一付款方式，各店可用的卡片或電子支付不同；準備 ¥1,000 紙鈔和零錢。
官方地圖提醒禁止路上吸菸、不要任意觸碰商品；食物包裝交回原店或自行帶走。
8 月氣溫高，不建議把生魚或需冷藏熟食帶去小倉城、皿倉山；伴手禮選常溫品。
市場正進行再整備，設施與通道可能移動；進市場前先用小倉站或旦過站洗手間。
旦過市場仍在再整備。找不到店時直接開 2026 官方食べ歩き地圖，或詢問市場店家。